Butter | 200g |
Shortening | 30g |
Gula Castor | 220g |
Telur | 1 biji |
Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
Tepung Gandum | 300g |
Tepung Jagung | 50g |
Serbuk Koko | 20g |
Baking Soda | 3/4 sudu kecil |
Serbuk Pewarna Merah | 1 sudu kecil |
Almond Nibs | 100g |
Chocolate Chip | Secukupnya |
Pukul butter, shortening dan gula sehingga berkrim.
Masukkan telur, esen vanilla dan serbuk pewarna dan pukul lagi.
Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder, serbuk koko. Masuk sedikit demi sedikit,masukkan chocolate chip gaul menjadi doh lembut.
Bentuk adunan menggunakan sudu pada tray, bakar selama 25min dengan suhu 160°C.
Sejukkan dahulu baru simpan dalam bekas kedap udara.