Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Totok"

Tips

Ikan bilis boleh letak banyak atau pun sikit , ikut kepada berapa banyak bawang . Tapi kalau jika suka bawang lebih letak lebih , kalau suka ikan bilis , letak lebih . Kalau suka pedas letak lebih. Ikut citarasa

Ingredients

Bawang Merah Besar * Potong 1 biji
Cili Padi * Potong Sedikit Sahaja Supaya Tak Meletup 5 batang
Ikan Bilis Secukupnya
Garam Dan Bahan Perasa Secukup rasa
Minyak Sedikit

Instructions

1

Panaskan minyak terlebih dahulu

2

Kemudian apabila minyak sudah panas , letakkan bawang yang telah dipotong , cili padi yang di potong sedikit dan ikan bilis .

3

Goreng sehingga bawang layu atau nampak sedikit perang kemudian angkat dan toskan

4

Masukkan kesemua bahan yang telah digoreng ke dalam Batu Lesung, jangan lupa letak garam dan juga bahan perasa.

5

Tumbuk sehingga lumat

6

Siap