| Sotong Saiz Sederhana | 6 ekor |
| Tepung Beras | 3 sudu besar |
| Tepung Gandum | 3 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Telur | Sebiji |
Sotong dipotong dan lap kering.
Campurkan tepung beras,tepung gandum,garam dan serbuk lada hitam. Gaul rata.
Pecahkan telur dan kacau sehingga sebati.
Celupkan sotong ke dalam telur dan kemudian ke dalam adunan tepung.Ulang sebanyak 2 kali dan goreng dengan api yang panas.Ulang sehingga sotong habis.
Angkat dan toskan.Tutup api dan sedia dihidangkan