Mentega/marjerin | 180 gm |
Gula Castor | 90 gm |
Gula Perang | 100 gm |
Esen Vanila | 1 sudu teh |
Telur | 2 biji |
Tepung Naik Sendiri | 200 gm |
Tepung Gandum | 160 gm |
Soda Bicarbonate | 1 sudu teh |
Garam | 1/4 sudu teh |
Coklat Chips | 100 gm |
Kacang Tanah (Dipanggang) | 120 gm |
Ayak kedua2 tepung bersama soda bicarbonate dan garam.Pukul mentega/marjerin dengan kedua2 gula hingga gebu/putih.
Masukkan telur dan esen vanila dan pukul lagi hingga sebati.Masukkan bahan2 yg telah diayak tadi dan gaul hingga sebati.
Masukkan coklat chips dan badam cincang dan gaul lagi hingga sebati.Sudukan ke atas loyang yg telah digris.Jarakkan sedikit antara satu sama lain.
Bakar dalam oven dgn kepanasan 180C hingga masak (brown) lebih kurang 20 minit (bergantung pd kepanasan oven masing2).
Keluarkan dari oven dan biarkan seketika di atas loyang, kemudian alihkan keatas rack.Bila dah sejuk baru masukkan kedalam bekas kedap udara.