Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Bungkus"

Tips

REsepi ini boleh dipelbahgai dengan gantikan daging kesukaan atau pun tambah kan sedikit keju kedalam telur yang dipukul.

Ingredients

Daging Cincang 100 gram
Sayur Campuran Secukupnya
Bawang Besar - Dipotong Dadu 1 biji
Bawang Putih - Dicincang Kasar 2 ulas
Sos Cili 2 sudu besar
Sos Tomato 2 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Kicap 1 sudu besar
Garam Dan Gula Secukup rasa
Telur - Dipukul Sedikit 2 biji

Instructions

1

Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit

2

Kemudian goreng daging tersebut

3

Setelah air daging hampir2 kering, masukkan bawang besar & bawang putih. Kacau biar serata.

4

Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos dan kicap.Kacau sampai sebati

5

Kemudian masukkan sayur campuran

6

Kacau biar serata dan agak-agak sayurnya dah mula layu,boleh padam apinya

7

Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak dan tuangkan telur yg dipukul

8

Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.

9

Letak daging cincang yang telah dimasak ditengah2 kuali. Lipat telur tersebut dan letak di atas piring

10

Terlangkupkan kuali dan telur bungkus sedia dihidang.