Ayam | 1/2 ekor (dipotong) |
Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
Serai | 1 batang (diketuk) |
Daun Limau | Secukupnya |
Garam Dan Gula | Secukupnya |
Cili Sos | 2 sudu besar |
Bahan Kisar | |
Cili Kering | 15 tangkai |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Lumurkan rata ayam dengan serbuk kunyit dan Goreng hingga garing dan ketepikan.
Tumiskan bahan kisar hingga naik bau dan sedikit garing. Tambahkan sedikit air dan kacau sebati.
Masukkan cili sos, garam, gula, serai dan dau limau, masak sehingga sedikit kering.
Masukkan ayam dan Gaul rata, siap!