Bahan Untuk Sup | |
Air | 3000 ml |
Bawang Putih | 3 ulas (ditumbuk) |
Halia | 1/2 inci (ditumbuk) |
Kiub Ayam | 2 ketul |
Garam | Secukupnya (perasa) |
Bahan Steamboat | |
Kobis Panjang | 4-5 helai (dipotong nipis) |
Sayur Kailan | 5-6 batang |
Cendawan | 1 paket |
Kepingan Ayam | 1 paket |
Dada Ayam | 4-5 keping (dipotong dadu) |
Sotong | 4-5 ekor (dipotong bulat) |
Udang | 10-15 ekor |
Bebola Daging | 10-15 biji (dibelah dua) |
Masukkan air ke dalam periuk, tunggu sehingga mendidih.
Masukkan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk, renehkan.
Setelah mendidih, masukkan kiub ayam dan garam.
Tunggu sehingga mendidih dan angkat.
**apabila hendak dihidangkan untuk makan barulah di masukkan sayuran dan sebagainya.