Sotong Dihiris Tebal | 500 gm |
Daun Kari | Satu tangkai |
Bawang Besar Dihiris Nipis | 1 biji |
Halia Dihiris Nipis | 1/2 inci |
Bawang Putih Dihiris | 2 ulas |
Serbuk Kari Daging | 3 sudu besar |
Air | Sedikit |
Air Asam Jawa | Sedikit |
Santan Cair | 1 cawan |
Tomato Ceri Dibelah 2 | Secukupnya |
Garam Dan Bahan Perasa | Secukup rasa |
Tumis bawang besar dan daun kari
Masukkan hirisan halia dan bawang putih. Goreng hingga perang keemasan
Masukkan air
Masukkan serbuk kari
Masukkan sedikit air asam jawa.
Kacau sebati dan biarkan sebentar.
Masukkan santan cair. Kacau dan masak hingga pekat.
Masukkan tomato dan sotong dan kacau rata. Biar sotong masak.Masukkan garam secukup rasa