Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.

Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.

Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.Masukkan ovallate dan pukul lagi.Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).

Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.

Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya)

Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.

Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup) dengan api besar. Tutup api dan sejukkan sebelum dihidangkan.