Back to Recipe Print

Recipe for "Terung Goreng Bercili"


Tips

1. Tak perlukan bawang tapi masih sedap. Boleh tambahkan bawang jika suka.

2. Hidangkan resepi ini bersama nasi panas

Ingredients

Terung Panjang
Cili Boh 3 sudu besar
Udang Kering (Direndam Air Panas) 10 ekor
Garam,gula Secukup rasa
Minyak Sedikit

Instructions

1

Terung boleh dipotong menyerong atau dibelah dua

2

Goreng terung dengan 2 sudu minyak hingga agak layu.

3

Angkat dan ketepikan. Dengan minyak yang sama, masukkan cili mesin dan goreng hingga garing. masukkan udang kering

4

Perisakan dengan garam dan gula.

5

Bila cili dah sedia, tutup api. Masukkan terung goreng tadi dan gaul rata. Sedia untuk dimakan.