| Bahan A | |
| Kuning Telur Gred A | 3 biji |
| Gula Halus | 20g |
| Minyak Jagung | 35g |
| Susu Segar | 60ml |
| Esen Vanila | 1 sudu kecil |
| Tepung Jagung/tepung Kastad * | 15g |
| Tepung Naik Sendiri * | 55g |
| Bahan B | |
| Putih Telur Gred A | 3 biji |
| Gula Kastor | 30g |
| Cream Of Tartar - Optional | 1/2 sudu kecil |
| Krim Kastad | |
| Tepung Gandum | 1 sudu besar |
| Tepung Kastad | 1 sudu besar |
| Gula | 4 sudu besar |
| Susu Segar | 200ml |
| Telur (L Size) | 1 biji |
| Mentega | 1 sudu besar |
Panaskan oven suhu 170. Ayak bahan yang bertanda * dan ketepikan.Dalam mangkuk, satukan kuning telur & gula halus dan pukul sehingga berkrim.
Masukkan esen vanila, susu segar dan minyak jagung. Kacau sebati. Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit sambil gaul sebati. Ketepikan.
Pukul bahan B hingga bertanduk . Ambil 1/3 adunan putih telur dan kaup balik dengan adunan kuning telur. Kemudian masukkan baki dan kaup balik rata.
Masukkan ke dalam cup 3/4 penuh. Bakar selama 20minit atau sehingga masak.
Unuk krim kastard, campur semua bahan ke dalam periuk. Masak sehingga pekat dan tidak berketul. Sejuk & paipkan ke dalam cupcakes. Siap dihidang.