Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sotong Kembang"

Tips

Resepi ini tidak menggunakan air asam kerana air asam boleh menjadikan sotong liat.

Ingredients

Sotong Kembang 1 ekor
Cili Kisar 2 senduk
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Gula 1 cmb
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumbuk bawang besar & bawang putih hingga lumat.

2

Tumis bahan tumbuk & cili kisar hingga naik minyak.

3

Masukkan gula & garam.

4

Masukkan sotong & gaul rata.

5

Masak sotong hingga bertukar warna.

6

Sedia dihidang.