| Paru | 500 g |
| Cili Merah | 9 biji |
| Cili Padi | 7 biji |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Cuka | 50 ml |
| Gula | 1 cmt |
| Garam | Secukup rasa |
Rebus paru hingga empuk.
Hiris nipis paru, gaul dengan garam & serbuk kunyit.
Goreng paru hingga garing. Angkat & toskan.
Kisar cili merah, cili padi & bawang besar.
Tumis bahan kisar hingga garing.
Masukkan cuka, garam & gula.
Masukkan paru goreng & gaul rata.
Sesuaikan rasa & boleh dihidang.