Back to Recipe Print

Recipe for "Terung Goreng Telur"

Tips

Elok dimakan panas supaya telur masih garing. Jika telah sejuk telur akan menjadi lembik & berminyak.

Ingredients

Terung 3 biji
Telur 1 biji
Kicap Manis Secukupnya
Garam Secubit

Instructions

1

Terung dipotong bulat.

2

Pukul telur bersama garam.

3

Celup terung ke dalam telur & goreng dalam minyak banyak hingga terung masak & telur berwarna perang. Angkat & toskan.

4

Goreng lebihan telur di dalam minyak tadi hingga garing. Angkat & toskan.

5

Letak terung ke dalam pinggan. Renjiskan dengan kicap secukupnya.

6

Taburkan telur goreng di atas terung tadi.

7

Sedia dihidang panas.