Kisar daun pandan bersama air(1 1/2 cawan). Kemudian tapis dan ambil air nya.

Satukan tepung gandum dan tepung pulut di dalam besen.

Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit air daun pandan. (agak-agak sehingga adunan menjadi doh dan tidak melekat di tangan apabila diuli)

Panaskan baki air 1 liter di dalam periuk sehigga mendidih untuk proses memasak buah melaka.

Ambil adunan sebesar ibu jari dan bulatkan, kemudian dilubangkan bahagian tenggah untuk diisi gula kabung.

Kemudian bulat kan semula dan masukkan kedalam periuk berisi air tadi.

Ulangi langkah 5 dan 6 sehingga habis adunan.

Apabila kelihatan buah melaka timbul dipermukaan air,bermaksud buah melaka sudah masak dan boleh diangkat.

Di dalam bekas lain, satukan kelapa dan garam. Buah melaka yang telah diangkat digolek-golekkan pada kelapa parut. Sedia untuk dihidang.