Back to Recipe Print

Recipe for "Pasembor"


Tips

taugeh tidak direbus supaya ianya masih rangup waktu dimakan

Ingredients

Kuah Pasembor
Biskut Marie 5 keping
Kacang Tanah 2 gengam
Gula Merah 3 sudu besar
Garam Secukup rasa
Cili Kering Kisar 3 sudu
Asam Jawa Satu sudu kecil
Isi Pasembor
Telur 3 biji
Taugeh Satu mangkuk
Timun Sebiji
Sengkuang 1/4 biji

Instructions

1

Goreng kacang tanah tanpa minyak, buang kulit dan ditumbuk, hancurkan biskut marie

2

Tumis cili kering kisar, masak hingga hilang bau cili,masukkan garam dan gula merah, masukkan asam jawa dan air, masukkan kicap sedikit

3

Masukkan biskut marie yang telah dihancur dan juga kacang tanah, siap

Isi Pasembor

1

Telur direbus hingga masak, dipotong sabit

2

Potong timun dan sengkuang memanjang

3

Taugeh digoreng sekejap sahaja tanpa minyak

4

Masukkan kesemua timun, taugeh, sengkuang dan telur ke dalam pinggan dan tuangkan kuah pasembor, siap