| Ayam Dipotong Sederhana Kecil | 8 ketul |
| Rempah Kurma | 3 + 2 sudu besar |
| Bawang Besar Dipotong Baji | 1 biji |
| Rempah 4 Beradik | Serba sedikit |
| Cili Api Diketuk Lembut | 2 tangkai |
| Ubi Kentang | 2 biju |
| Santan Pekat | Setengah cawan |
| Air | Secukupnya |
| Garam Gula | Secukupnya |
| Cili Hidup Takyah Potong | 1 tangkai |
Ayam dibersihkan dan diperap dengan 3 sudu besar rempah kurma. Ketepikan.
Tumiskan bawang besar bersama rempah 4 beradik, cili api dan 2 sb rempah kurma. Tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan kentang. Api sederhana. Tutupkan periuk.
Selalu pantau n balik2 kan ayam supaya masa rata. Tunggu sehingga masak semua ayam dan kentang lembut.
Masukkan santan, tunggu menggelegak. Masukkan cili hidup. Perisakan dengan garam dan gula. Siap.