| Air | 1 cawan |
| Butter | 100g |
| Tepung | 1 cawan |
| Telur | 4 biji (size b) |
| Susu Full Cream | 1 cawan |
| Tepung Custard | 2 sudu kecil |
| Tepung Jagung | 2 sudu besar |
| Gula | 4-5 sudu besar |
Masak air dan butter sehingga mendidih. Kemudian masukkan tepung gaul sehingga tepung tidal melekat didinding periuk. Tutup api.
Masukkan telur satu per satu dan putar mengunakan handmixer. Putar sehingga menjadi doh.
Masuk doh kedalam piping bag dan picit. Aduan ini dapat menghasilkan 35biji puff. Masak puff pada suhu 220°C selama 60min, bergantung pd jenis oven.
Untuk inti custard. Masukkan kesemua bahan, kemudian Gaul sehinggg pekat.
Potong puff di tgh2 kemudian masukkan inti custard. Taburkan icing sugar diatas puff. Siap.