| Sotong Kembang | 500 gram |
| Bawang Besar, Dadu Kecil | 1 biji |
| Bawang Putih, Cincang Halus | 3 ulas |
| Halia, Cincang Halus | 1 inci |
| Sos Tomato | 4 camca besar |
| Sos Cili | 3 camca besar |
| Cili Kisar | 2 camca besar |
| Gula | 2 camca besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Bahan-Bahan Kisar Halus | |
| Cili Merah | 5 biji |
| Bawang Merah | 5 biji |
| Lengkuas | 1/2 inci |
| Serai, Hiris Halus | 2 batang |
| Buah Keras | 4 biji |
| Belacan, Bakar Hingga Harum | 1/2 inci |
Sotong kembang dipotong pada saiz sederhana celur selama 30 saat dan toskan
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga harum, masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing.
Tambah bahan2 kisar halus, masak hingga terbit minyak, guna api kecil dan kacau selalu.
Masukkan sos cili dan sos tomato, kacau rata. Tambah garam secukup rasa dan gula, kacau dan tambah sotong.
Gaul rata dan masak hingga pekat. Dan jika ok boleh matikan api.