| Kway Teow (Bilas Dan Tos) | 1kg |
| Udang | 20 ekor |
| Sawi (Dipotong) | 3 pokok |
| Carrot (Dihiris Nipis) | 1/2 batang |
| Sos Tiram | 1 tbsp |
| Minyak | Secukupnya |
| Cili Padi (Diketuk) | 10 tangkai |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering | 15 tangkai |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Bawang Roses | 5 biji |
Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar dan cili padi ketuk hingga pecah minyak menggunakan api sederhana panas.
Masukkan udang, lobak merah, dan batang sawi. Gaul rata. Perasakan dengan gula dan garam.
Setelah kesemua bahan tumisan masak, masukkan kway teow dan sayur sawi. Gaul beberapa kali. Padamkan api dapur.