Bawang Merah Besar | 7 biji |
Bawang Putih | 7 ulas |
Serai | 4 batang |
Santan | 2 kg |
Ketam | 3 kg |
Asam Keping | 4 helai |
Daun Limau Purut | 3 helai |
Cili Hidup | 4 biji |
Cili Padi | 4 biji |
Blend bawang merah, bawang putih, cili hidup, cili padi dan serai. Panaskan minyak dan masukkan bahan diblend.Tunggu sehingga naik wangi
Kemudian masukkan Ketam dan gaul sebati. Selepas itu, masukkan air sedikit. Biarkan ketam masak seketika, masukkan santan dan asam keping
Tunggu sehingga ketam masak dan hidangkan
Selamat menjamu selera