Butter | 3 sudu besar |
Bawang Kuning | Satu labu |
Bawang Putih | 1 ulas |
Rempah 4 Sekawan | Serba sedikit |
Tomato Puri | 5 sudu besar |
Garam Gula | Secukupnya |
Air | Secukupnya |
Beras | 2 cawan setengah |
Bawang kuning dan bawanh putih dimesin. Tumiskan dengan butter.
Masukkan rempah 4 sekawan, tumis sehingga naik bau dan sering.
Masukkan tomato puri, tunggu sehingga masak. Rasakan dengan garam gula.
Bila dah masak, matikan api. Sejukkan sedikit ketepikan.
Basuh beras bersih, ukur tahap beras (utk tahu tahap air yg diperlukan)
Masukkan tumisan tomato td, campurkan air secukupnya untuk tanak nasi seperti biasa menggunakan ricecooker. Rasakan garam gula, masak seperti biasa.
Setelah nasi masak, segera kemburkan nasi dari tepi ke dalam dasar periuk.
Sedia dihidang dengan lauk, saya prefer lauk ayam merah dengan acar timun.