| Ayam | 1/2 ekor |
| Halia* | 1 inci |
| Bawang Merah Kecil* | 5 ulas |
| Bawang Putih* | 4 ulas |
| Halia Muda-Dihiris Nipis | 2 inci |
| Sos Tiram | Secukup rasa |
| Serbuk Ayam | Secukup rasa |
| Air | Secukupnya |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk Kunyit | Sedikit |
Tumbuk bahan bertanda*
Perap ayam dengan garam,serbuk kunyit dan halia yang ditumbuk tadi.
Tumis bahan bertanda * sehingga naik bau.
Tambah air,sos tiram,serbuk ayam dan hirisan halia.
Apabila kuah mendidih,masukkan ayam dan biar mendidih seketika.