| Ikan Bawal | Seekor |
| Bawang Putih | Seulas |
| Bawang Merah | Seulas |
| Daun Kari | 7helai |
| Rempah 3 Sekawan | Secukupnya |
| Santan Segar | 250ml |
| Garam | Secukupnya |
| Serbuk Kari | 4sudu |
| Minyak | 2sudu |
| Air Asam Jawa | 50ml |
| Terung | 3biji dibelah 4 |
Panaskan minyak Dan tumiskan bawang putih,bawang merah, rempah 3 sekawan, daun kari
Satukan serbuk kari Dan air asam jawa kemudian campurkan ke dalam periuk.
Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian masukkan terung Dan ikan
Sedia dihidang