Back to Recipe Print

Recipe for "Tempoyak Ikan Tenggiri"

Tips

Untuk rasa dan bau yg lebih sedap tambah kan daun kunyit yg di carik2

Ingredients

Ikan Tenggiri 5 potong
Tempoyak 1 senduk
Bawang Putih 1 ulas
Bawang Merah 2 ulas
Cili Api 10 biji
Bawang Besar 1 biji
Air Setengah cawan
Serbuk Kunyit 1 sudu kecil
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu kecil

Instructions

1

Bersih kan ikan dengan air bersih,
Blend bawang putih, bawang merah & cili api.. Masuk kan tempoyak dalam periuk, tuangkan bahan blend,

2

Tabur serbuk kunyit, tuang kan air. Kacau bagi semua bahan bercampur sebati. Baru pasang api, masak sehingga mendidih, perasakan dgn garam & gula.

3

Masuk kan bawang besar yg di potong 6. Akhir skali masuk kan ikan tenggiri. Biarkan sehingga ikan betul2 masak.