Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Geragau Goreng"

Tips

Jangan letak terlalu banyak udangnya bila mengoreng, dalam 4 sekali gus sudah. Ini supaya dapat garing dan ranggup.

Ingredients

Udang Geragau 200 gram
Telur 2 biji
Daun Sup-Dihiris Nipis 1 tangkai
Garam Secukup rasa
Minyak Untuk Menggoreng Secukupnya

Instructions

1

Ambil mangkuk yang besar, letakkan udang geragau yang sudah ditoskan, masukkan daun sup, dan garam secukup rasa. Gaulkan semua hingga sebati

2

Kemudian pecahkan telur di dalam mangkuk. Gaulkan kesemua bahan2 nya hingga sebati.

3

Panaskan kuali berisi minyak yang cukup untuk mengoreng. Ambil sesudu besar udang nya dan letakkan ke dalam kuali berminyak yang panas.

4

Biarkan ia goreng beberapa minit supaya ia mula garing baru balikkan udang nya.

5

Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang