| Mee Kuning | 1 paket |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 4 biji |
| Cili Boh/ Cili Kering Yang Dikisar | 2 sudu besar |
| Kicap Pekat | 2 sudu besar |
| Kicap Cair | 4 sudu besar |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Isi Ayam | 100 gm |
| Fishcake | 1 batang |
| Fishball | 5 biji |
| Udang | 5 ketul |
| Sawi | 2 ikat |
| Taugeh | 1 genggam |
| Minyak Untuk Menumis | 1 senduk |
| Air | 200 liter |
| Garam | Secukup rasa |
TUMBUK BAWANG BESAR DAN BAWANG PUTIH.
PANASKAN MINYAK. MASUKKAN AYAM, UDANG, FISHCAKE DAN FISHBALL. GORENG SEHINGGA KEKUNINGAN. KETEPIKAN SEKETIKA,
DALAM MINYAK YANG SAMA, TUMIS BAHAN TUMBUH HINGGA NAIK BAU. KEMUDIAN, MASUKKAN CILI KERING YANG SUDAH DIKISAR. MASAK HINGGA PECAH MINYAK.
MASUKKAN BAHAN YANG DIGORENG TADI KE DALAM BAHAN TUMIS TADI. GAUL RATA.
MASUKKAN KICAP CAIR, KICAP PEKAT DAN SOS TIRAM. KACAU.
MASUKKAN AIR. INI AKAN MENGHASILKAN SEDIKIT KUAH. BIARKAN SEKETIKA HINGGA KUAH MENJADI AGAK PEKAT.
MASUKKAN SAYUR. BIARKAN SEHINGGA SAYUR LEMBUT. KEMUDIAN, MASUKKAN MEE. GAUL RATA.
LETAK GARAM DAN GULA SEBAGAI PERASA. BIARKAN MEE BENAR-BENAR MASAK SEBELUM API DITUTUP.