Back to Recipe Print

Recipe for "Tuna Pizza Ala Carribean"


Tips

1. UNTUK DOH, PROSES MEMBUANG ANGIN DOH SANGAT PENTING UNTUK MEMASTIKAN DOH MENJADI LEBIH LEMBUT.

2. TOPPING BOLEH IKUT SELERA MASING-MASING. BOLEH JUGA LETAK PAPPERONI, NANAS DAN SEBAGAINYA.

Ingredients

Doh Pizza
Tepung Gandum 200 gm
Yis Segera 2 sudu kecil
Minyak Sayuran 2 sudu besar
Air Suam 1/2 cawan
Garam & Gula 1 sudu kecil
Sos Pizza
Bawang Besar- Cincang Dadu 1 sudu
Bawang Putih-Cincang Dadu 2 biji
Tomato-Cincang Dadu 2 biji
Sos Tomato 2 sudu besar
Puri Tomato 3 sudu besar
Oregano 1 cubit
Gula & Garam Secukup rasa
Bahan Topping
Tuna 1 tin
Keju Mozarella/cheddar Ikut selera masing-masing
Tomato 1 biji
Capsicum 1 biji

Instructions

DOH PIZZA

1

CAMPURKAN SEMUA BAHAN DI DALAM 1 BEKAS KECUALI AIR. GAUL RATA. MASUKKAN AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT HINGGA TIDAK MELEKAT DI TANGAN. BIARKAN SELAMA 1 JAM.

SOS PIZZA

1

TUMISKAN BAWANG BESAR & BAWANG PUTIH HINGGA NAIK BAU.

2

KEMUDIAN, MASUKKAN BAKI BAHAN-BAHAN SOS TADI. MASAK SEHINGGA SOS PEKAT. IA MUNGKIN MENGAMBIL MASA AGAK LAMA. (KIRA-KIRA 1/2 JAM). BIARKAN SEJUK.

CARA MENYEDIAKAN PIZZA

1

AMBIL DOH TADI. TUMBUK PERMUKAAN DOH SUPAYA ANGIN DI DALAM DOH AKAN BEBAS. REHATKAN SELAMA 7 MINIT LAGI.

2

SAPU LOYANG PIZZA DENGAN MINYAK. CANAIKAN DOH SETEBAL KIRA-KIRA 2 CM. CUCUR BAHAGIAN TEPI DOH. BAKAR SELAMA 8 MINIT/SEPARUH MASAK DENGAN SUHU 150 'C.

3

KEMUDIAN, LETAK 2 SUDU BESAR SOS PIZZA DAN TUNA KE ATAS DOH PIZZA YANG SIAP DIBAKAR TADI. TABURKAN CAPSICUM, TOMATO DAN MOZARELLA CHEESE DIATASNYA.