Sawi | 2 ikat |
Lobak Merah | 1 batang |
Bunga Kobis | 1 bunga kecil |
Tomato-Belah 4 | 1 biji |
Halia | 1 inci |
Bawang Putih | 2 ulas |
Bunga Lawang | 2 kuntum |
Kiub Pati Ayam | 1 kiub |
Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Garam | Secukup rasa |
Minyak | 1 senduk |
Air | 500 ml |
PANASKAN MINYAK. TUMIS BAWANG PUTIH, BUNGA LAWANG DAN HALIA HINGGA NAIK BAU.
MASUKKAN AIR, KIUB PATI AYAM DAN SERBUK LADA HITAM. BIARKAN IA MENDIDIH.
KEMUDIAN, BARULAH MASUKKAN SAYUR PILIHAN SEPERTI LOBAK MERAH, SAWI DAN BUNGA KOBIS. KACAU SEHINGGA SAYUR LEMBUT.
MASUKKAN TOMATO DAN GARAM. KACAU SEKETIKA DAN TUTUP API. SIAP DIHIDANGKAN.