| Daging | 500 gm |
| Kerisik | 50 gm |
| Garam | Sedikit |
| Gula | Sedikit |
| Perasa | Sedikit |
| Bawang Besar-Di Potong Bulat | 1 biji |
| Bahan Perap(Hendaklah Di Kisar) | |
| Cili Kering(Saya Guna 2 Sb Cili Kering Blender Ikut Nak Pedas Lagi Letak Lagi) | 10 tangkai |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Halia | 1/2 inci |
| Bahan Untuk Di Sangai Dan Di Kisar | |
| Lada Hitam | 1/2 sk |
| Jintan Manis | 1/2 sk |
| Jintan Putih | 1/2 sk |
| Ketumbar | 1/2 sk |
| Sos Tiram | 2 sb |
| Sos Cili | 1 sb |
| Kicap Pekat | 3 sb |
| Gula Merah | 3 sb |
Perap semua bahan sekali dengan daging kecuali bawang besar dan kerisik semalaman. Esoknya panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga layu.
Kemudian masukkan daging yang di perap dan kacau sebati..Masukkan air sedikit untuk melembutkan daging..Kacau selalu dan perasakan daging.
Akhir sekali masukkan kerisik. Masak hingga kuah agak pekat. Sedia di hidang.