Back to Recipe Print

Recipe for "Ketam Masak Sambal Telur"

Tips

Untuk mengelakkan rasa hanyir telur, besarkan api baru masukkan telur. Proses telur masak dengan cepat.

Ingredients

Ketam 5-10 ekor
Lada Kering Segenggam
Bawang Besar 1 labu
Bawang Kecil 1 labu
Telur 2 biji
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Minyak Masak Secukupnya

Instructions

1

Bersihkan ketam dan toskan.

2

Kisarkan lada kering, bawang merah dan bawang putih.

3

Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga garing.

4

Apabila garing dan naik minyak, masukkan ketam. Masak sehingga ketam tadi bertukar warna.

5

Besarkan api kemudian masukkan telur dan kacau sama rata.

6

Masukkan garam dan gula secukupnya.

7

Kacau hingga sama rata sama rasa. Siap dan boleh dihidangkan.