| Ikan Kembung Yang Telah Dibersihkan | 4 ekor |
| Air | Secukupnya |
| Garam, Perasa | Secukup rasa |
| Serai-Dihiris Halus | 2 batang |
| Bawang Besar - Potong Dadu | 1/2 biji |
| Tomato - Potong Dadu | 1 biji |
| Cili Padi-Dihiris Halus | 6 batang |
| Asam Jawa | 1/2 cawan |
| Gula | 2 sudu besar |
| Belacan | Sedikit |
| Limau Kasturi | 2 biji |
Rebus ikan dengan air sehingga masak.
Masukkan belacan, asam jawa, garam & perasa.
Satukan kesemua bahan hirisan ke atas ikan. Perahkan limau kasturi
Tunggu semua bahan masak. Siap dan sedia untuk dimakan