Udang Sederhana Besar | 10-15 ekor |
Kiub Ayam Maggi | 1 1/2 kiub |
Bawang Putih | 6 biji |
Halia, Diketuk | 1 inci |
Bawang Kecil-Dihiris Halus | 4 biji |
Lada Sulah | 1/2 sudu teh |
Garam | Secukup rasa |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Fish Cake-Dihiris Tipis | 2 keping |
Tepung Jagung Di Campur Dengan Sedikit Air | 1 sudu besar |
Daun Sawi | 2 tangkai |
Kobis-Dihiris Nipis | Secukupnya |
Cili Padi-Dihiris | 4 batang |
Air | Secukupnya |
Mee Yang Telah Dicelur | Secukupnya |
Kopek udang dan cuci bersih lalu di tos. Tumbuk bawang putih, dan halia
Panaskan sedikit minyak dan goreng bawang merah yang telah dihiris dan dilumur dengan sedikit garam sehingga garing. Toskan.
Dengan menggunakan minyak yang sama…tumis bawang putih, dan halia yang telah ditumbuk tadi sehingga berbau wangi dengan api yang sederhana
Masukkan air secukupnya. Biar mendidih perlahan dan masukkan kiub ayam maggi.
Masukkan pula garam, sos tiram, dan lada sulah
Masukkan udang, , fish cake, cili padi, sawi dan , kobis
Rasa dulu garam baru di tuangkan campuran tepung jagung dan baru padamkan api
Ambil mee yang telah dicelur, tuangkan kuah sup. Hidangkan segera