| Ayam | 1/2 ekor |
| Bawang Merah Kecil* | 5 ulas |
| Bawang Putih* | 4 ulas |
| Halia* | 2cm |
| Rempah Kurma | 1 paket kecil |
| Santan | 1 paket kecil |
| Air | 1/2 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Bunga Lawang | 2 kuntum |
| Bunga Cengkih | 3 kuntum |
| Kayu Manis | 1 batang |
| Kentang | 2 biji |
Tumbuk bahan bertanda *
Tumis bahan bertanda* bersama kayu manis,bunga cengkih dan bunga lawang.
Masukkan rempah kurma,santan dan air.
Apabila didih,masukkan ayam dan kentang pula.
Tambah garam secukup rasa.