Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Putih Pucuk Labu"


Tips

Pucuk labu ni kena pandai siang.Kena buang dulu bulu2 yg ada pd daun tu. Kena gosok2 daun tu sebelum basuh.

Ingredients

Pucuk Labu 1 ikat
Santan Kotak 200 ml
Tauhu 3 keping
Baby Jagung/podak Jagung 5 biji
Bawang Besar 1/2 biji
Cili Merah Besar 1 biji
Garam & Bahan Perasa Secukup rasa
Suhun 100 gram

Instructions

1

Siang pucuk labu dan rebuskan terlebih dahulu sehingga lembut atau masak dan di toskan

2

Goreng tauhu sehingga separuh masak dan dipotong 6.

3

Dalam periuk yg lain.. masukkan santan kotak dan tambahkan lagi 3 cawan air sejuk. Kemudian masukkan baby jagung, bawang yg telah dihiris

4

Masak sehingga baby jagung masak. Kemudian masukkan cili merah yg di hiris nipis, dan pucuk labu yg telak di tos td.

5

Masak seketika, kemudian masukkan tauhu yg telah dipotong, masukkan garam secukup rasa.

6

Akhir sekali masukkan suhun yang telah direndam seketika dan biarkan seketika sehingga suhun masak.

7

Dah masak boleh la tutup api dapur dan bolehlah hidang.