Back to Recipe Print

Recipe for "Butter Prawn Simple Dan Sedap"

Tips

Pastikan Minyak betul2 panas sebelum membuat tali telur tersebut :)

Ingredients

Udang Saiz Besar 12 ekor
Butter 2 sudu besar
Kuning Telur 3 biji
Daun Kari 2 tangkai
Cili Api 5 biji
Kunyit Dan Garam Secukup rasa dan warna
Minyak Untuk Mengoreng Dua sudu

Instructions

1

Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.

2

Gaul seketika sebelom diangkat. Bila dah msak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu

3

Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

4

Matikan api bila minyak tu panas2

5

Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2.

6

Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dah buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.