Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Rumpai Laut Mangga"


Tips

Rumpai laut tu boleh buat fresh atau celur dalam air panas. Tapi ingat, celur beberapa saat je. Nanti jadi jelly kalau lama sangat.

Ingredients

Rumpai Laut 2 tangkai
Mangga Muda 1 biji
Bawang Besar Merah 1 biji
Serai 2 tangkai
Bunga Kantan 2 tangkai
Udang Kering 1 sudu besar
Cili Padi 4-7 tangkai
Garam 1/2 sudu kecil
Gula 1 sudu besar
Limau Kasturi 1 biji

Instructions

1

Rendam rumpai laut 1 malam dalam air bersih. Kemudian cuci 4 - 5 kali sehingga hilang bau air laut.

2

Hiris mangga, bawang, serai dan bunga kantan dan cili padi

3

Tumbuk udang kering

4

Hiriskan rumpai laut.

5

Masukkan kesemua bahan di dalam mangkuk besar dan perahkan limau kasturi.