Kulit Popia | 1 bungkus |
Tepung Gandum | Beberapa sudu |
Air | Secukupnya |
Bahan Perasa | Secukupnya |
Inti Popia | |
Isi Ayam | 1 bungkus |
Lobak Merah | 1 batang |
Sayur Kobis | Secukupnya |
Taugeh(Pilihan) | Secukupnya |
Bahan Perasa | Secukupnya |
Minyak | Secukupnya |
Sos Cili Pedas Manis | |
Cili Kisar | 2s/b |
Bawang Putih Ditumbuk Hancur | 1 ulas |
Cili Sos | 2 s/b |
Cuka | 2 s/b |
Gula Atau Madu | 1 s/b : secukupnya |
Minyak Masak | 3 s/b |
Bahan Perasa | Secukupnya |
Bancuh tepung,bahan perasa dan air secukupnya. Dan ketepikan.ini digunakan untuk melekatkan hujung popia kita. Atau boleh gunakan telur.
Penyediaan inti popia
Cuci bersih sayur, isi ayam
Hiris halus memanjang sayur yang digunakan
Panaskan minyak. Tumis dan Masak bersama bahan isi popia kita iaitu isi ayam dan sayur. Perasakan dan boleh juga diletakkan lada sulah.
Cara membuat popia
Letakkan inti popia di atas kulit popia, gulung dan lekatkan dengan bancuhan tepung kita tadi.
Buat sampai habis dan gorengkan sebelum disalutkan cili
Cara membuat sos cili
Panaskan minyak.tumiskan cili dan bahan lain.masak hingga pekat dan naik minyak
Perasakan secukupnya ikut manis dan pedas yang kita sukai
Masukkan popia yang Kira dah goreng tadi .kacau rata.
Siap Dan sedia untuk dihidang.