Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Suhun Harmony"


Tips

Biarkan ada sedikit air sebab suhun serap air

Ingredients

Suhun 1 genggam
Sosej 5 batang
Crabstick 5 batang
Sotong 1 cawan
Udang 1 cawan
Bawang Besar 1 biji
Cili Padi 5 batang
Daun Sup 2 tangkai
Daun Ketumbar 2 tangkai
Daun Bawang 2 tangkai
Bunga Kantan 1pcs
Jus Limau Nipis Secukupnya
Air 1 1/2 cawan
Serai 1 batang
Tomato 2pcs
Bawang Holland 1 biji
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Celur Sosej, crabstick, Udang dan sotong hingga masak. Potong Sosej dan crabstick ikut bentuk yang korang suka.

2

Rendam suhun dalam air sejuk hingga lembut, kemudian rendam selama 5minit dalam air panas, dan toskan.

3

Hiriskan bawang, daun ketumbar, daun sup, daun bawang, bunga kantan, tomato, serai dan bawang kuning.

4

Masukkan suhun, chicken stock, jus limau nipis, air suam, gula dan garam. Sesuaikan rasa.

5

Kalau nak simpan atau makan lambat sikit, lebihkan air sebab suhun serap air.