Tepung High Protein | 500g |
Garam | 1 tsp |
Gula | 1 tbsp |
Air | 300ml |
Yis Kering | 11g |
Minyak Zaitun | 2 tbsp |
Madu | 2 tbsp |
Bahan Topping | |
Capsicum Dadu | 1 cawan |
Tomato Dadu | 1 cawan |
Cendawan Butang | 1/2 cawan |
Tuna | 1 tin |
Buah Zaitun | 1/4 cawan |
Nenas Tin Kiub | 1 tin kecil |
Satukan kesemua bahan dan masukkan ke dalam mixer
Uli hingga doh tidak melekat pada bekas
Letak di dalam bekas dan tutup ddengan tuala basah bagi tujuan proof
Setelah doh kembang, ulikan doh dan letakkan di atas tray pembakar
Tumbuk2 doh terseebut supaya angin keluar
Setelah itu bakar ke dalam oven, suhu 180 darjah celcius atas bawah selama 15 min
Pastikan pizza tidak terlalu garing, kerana kita akan bakar untuk kali kedua selepas meletakkan topping
Cara membuat topping
Sapukan pizza dengan sos cili dan sos prego yang telah digaul sebati
Letakkan tuna, capsicum, nenas, cendawan, buah zaitun dan tomato
Akhir sekali tabur mzarella cheeese dan serbuk oregano
Bakar dlm suhu 180 darjah celcius api atas bawah selama 5-10 minit, bergantung kepada kecairan cheese