Back to Recipe Print

Recipe for "Big Pizza"


Tips

Pastikan roti tidak dimasak terlalu lama, kerana ianya akan dibakar buat kali kedua setelah meletak topping nanti

Ingredients

Tepung High Protein 500g
Garam 1 tsp
Gula 1 tbsp
Air 300ml
Yis Kering 11g
Minyak Zaitun 2 tbsp
Madu 2 tbsp
Bahan Topping
Capsicum Dadu 1 cawan
Tomato Dadu 1 cawan
Cendawan Butang 1/2 cawan
Tuna 1 tin
Buah Zaitun 1/4 cawan
Nenas Tin Kiub 1 tin kecil

Instructions

1

Satukan kesemua bahan dan masukkan ke dalam mixer

2

Uli hingga doh tidak melekat pada bekas

3

Letak di dalam bekas dan tutup ddengan tuala basah bagi tujuan proof

4

Setelah doh kembang, ulikan doh dan letakkan di atas tray pembakar

5

Tumbuk2 doh terseebut supaya angin keluar

6

Setelah itu bakar ke dalam oven, suhu 180 darjah celcius atas bawah selama 15 min

7

Pastikan pizza tidak terlalu garing, kerana kita akan bakar untuk kali kedua selepas meletakkan topping

Cara membuat topping

1

Sapukan pizza dengan sos cili dan sos prego yang telah digaul sebati

2

Letakkan tuna, capsicum, nenas, cendawan, buah zaitun dan tomato

3

Akhir sekali tabur mzarella cheeese dan serbuk oregano

4

Bakar dlm suhu 180 darjah celcius api atas bawah selama 5-10 minit, bergantung kepada kecairan cheese