Ayam | 8 ketul |
Kerisik | 1 sudu besar |
Santan Pekat | 1 cawan |
Serbuk Kunyit / Kunyit Hidup | 1 sudu kecil /1 inci |
Daun Kunyit | 1 helai dihiris nipis |
Bahan Tumbuk | |
Bawang Merah | 1 ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Padi | 13 biji |
Satukan bahan tumbuk dengan santan dan sedikit air. Masak sehingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan ayam, serbuk kunyit, daun kunyit dan air sedikit lagi. Kacau biar kuah sebati. Biar mendidih.
Kemudian masukkan kerisik dan perasakan dengan garam dan gula mengikut kemahuan. Boleh juga masukkan asam keping kalau suka rasa masam. Siap.