Siput Sedut | 500g |
Santan | 1 liter |
Cili Padi | 1 cawan |
Daun Kunyit | 3 helai |
Halia | 1 inch |
Lengkuas | 1 inch |
Kunyit | 1 inch |
Bawang Merah | 3 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Minyak | Secukupnya |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Kisarkan cili padi, bawang Besar, bawang putih, lengkuas, halia dan kunyit.
Panaskan minyak. Dan tumis bahan kisar tadi hingga naik bau.
Masukkan siput sedut tadi dan biarkan sebentar hingga siput tu keluarkan air.
Masukkan santan, daun kunyit, gula dan garam. Bila dah mendidih, tutup api.