| Ikan Pari | |
| Ikan Pari | 6 ketul |
| Air | Secukupnya |
| Asam Keping | 2 keping |
| Garam | Secukupnya |
| Sambal Belacan | |
| Cili Padi | 1 genggam |
| Cili Merah | 4 tangkai |
| Belacan - Dibakar | 2 inch |
| Air Asam Jawa | 1 cawan |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Holland | 1 biji |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Tomato | 2 biji |
Ikan pari
Rebus ikan bersama bahan diatas. Bila dah masak. Tuskan.
Sambal belacan
Kisarkan cili padi, cili merah , belacan, bawang putih bersama air asam separuh halus.
Hiriskan bawang merah, bawang holland, tomato dan campurkan kedalam bahan kisar tadi.
Perasakan dengan gula dan garam.
Curahkan kuah ke atas ikan rebus tadi.