| Bawang Merah Kecil* | 4 labu |
| Bawang Putih | 4 ulas diketuk |
| Ikan Bilis* | 1 genggam dibersihkan |
| Cili Padi* | 7-8 tangkai |
| Nasi Putih Sejuk | 2 mangkuk kecil |
| Sayur Kailan | Sedkit |
| Sos Tiram | 2 sb |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Minyak | Untuk menumis |
Tumbuk bahan * separuh lumat.
Gaul nasi sejuk bersama butter dan garam. Ketepikan.
Tumiskan bawang putih sehingga keperangan. Tumiskan pula bahan * sehingga naik bau.
Ketepikan sedikit bahan dan pecahkan telur dan hancurkan telur tersebut.
Letakkan sayur kailan dan sos tiram.
Masukkan nasi sejuk dan gaul sehingga sebati.
Tutupkan api dan siap dihidang semasa masih panas.