Untuk Menyediakan Topping | |
Kentang | 5 biji (besar) |
Susu Segar | 1 cawan |
Garam | 1 cmt |
Serbuk Lada Hitam | 1 cmt |
Untuk Menyediakan Base | |
Daging Lembu Cincang | 400 g |
Bawang Holland | 1 biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Cendawan Butang | 3 biji |
Kacang Peas | 3 cmb |
Sos Bolognese | 1 mangkuk |
Garam | Secukup rasa |
Gula | 1 cmt |
Kentang dipotong kecil & direbus hingga empuk.
Toskan kentang, lecek hingga betul-betul hancur.
Masukkan susu, garam & serbuk lada hitam, gaul rata.
Tumis bawang holland & bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging cincang & kacau hingga daging masak.
Masukkan sos bolognese, hirisan cendawan butang & kacang peas.
Masak hingga kuah agak pekat, sesuaikan rasa.
Letakkan lapisan daging di bahagian bawah bekas aluminium/ bekas kaca tahan panas.
Kemudian letakkan adunan kentang di atas daging tadi. Lorek-lorekkan kentang tersebut.
Bakar pada suhu 200C selama 20 minit atau hingga keperangan.