Back to Recipe Print

Recipe for "Bubur / Pengat Jagung"


Tips

Kalau ada sagu, boleh masukkan.. Aku takde stok tu yang mssukkan telur untuk pekatkan.

Ingredients

Jagung Manis (Buang Kulit, Hiris Isinya) 7 bj
Santan Pekat 2 cawan
Air 5 cawan
Gula Melaka/nissan 3 keping saiz tapak tangan
Daun Pandan 3 helai
Gula 3 sudu besar
Garam Secubit
Telur 1 bj

Instructions

1

Rebus isi jagung yang telah dihiris sehingga empuk. Kalau belum empuk tambah air. Biar sehingga kering airnya.

2

Mssukkan kesemua bahan2 kedalam jagung yang telah empuk tadi KECUALI santan pekat.

3

Gaul sebati semuanya. Apabila dah mendidih, masukkan santan pekat.

4

Masukkan telur. Kacau2 supaya hancur. Gula n garam jangan dilupa.

5

Agak2 maciam dah pekat sikit.. Tutup lah api dan hidang!