| Siput Sedut (Basuh & Buang Hujungnya) | 1 kg |
| Bawang Merah * | 3 ulas |
| Bawang Putih * | 2 ulas |
| Kunyit * | 1 inci |
| Cili Padi (Ikut Suka) * | 6 biji |
| Santan | 1 mangkuk |
| Kiub Pati Ikan Bilis | 1 kiub |
| Asam Gelugor | 1 keping |
| Serai Diketuk | 1 batang |
| Daun Kunyit (Hiris Nipis) | Sehelai |
| Garam | Secukupnya |
Masukkan siput yang sudah dibersihkan & dibuang hujungnya ke dlm periuk dan tuangkan santan.
Tumbuk lumat bahan2 yang ditanda * dan masukkan ke dlm periuk tadi.
Masukkan juga kiub ikan bilis & serai. Kemudian masak dengan menggunakan api sederhana supaya santan tidak pecah minyak.
Sentiasa kacau perlahan supaya santan tidak berketul. Setelah hampir 5 minit masukkan asam keping & perasakan kuah garam secukupnya.
Masak lagi selama 2 minit kemudian tutup api & taburkan daun kunyit. Sedia utk dihidang..