Cilipadi , bawang dan halia ditumbuk , ketepikan

Bersihkan kubis dan potong baji , tidak perlu diasingkan kelopaknya
Bawang besar dipotong 4 , cili hijau dibelah 2
Ayam dipotong kecil

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing , masukkan serbuk kurma.kacau supaya tidak berkerak

Masukkan sikit 1/4 hingga 1/2 cawan air , serbuk kunyit dan biar mendidih atau hingga rempah masak

Kemudian masukkan ayam , kacau rata dengan rempah tadi dan biarkan hingga air ayam keluar. Kemudian baru tambah sikit air,didihkan hingga ayam masak

Tambah kubis , masukkan santan pekat. Kacau selalu supaya tidak pecah minyak

Akhir sekali masukkan cili merah/hijau untuk memberi warna. Boleh juga tambah bawang besar yang dipotong baji jika suka

Lebih sedap jika kuahnya sedikit pekat. Air tidak perlu dimasukkan sekali gus