Pecahkan telur di dalam mangkuk. Letakkan sedikit garam.

Potong dadu bawang besar dan hiris cili.

Rebus atau goreng isi ayam terlebih dahulu kemudian siat ayam tersebut.

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang hingga naik bau.

Masukkan telur, cili padi dan isi ayam kedalam kuali. Kacau supaya telur tadi tidak bersatu.

Siap dan boleh dihidangkan.