Bersihkan udang dan toskan.

Hiris bawang besar, bawang putih, cili padi.

Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dihiris hingga naik bau.

Masukkan udang dan biarkan udang masak separuh.

Masukkan serbuk kari dan letakkan sedikit air. Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau hingga sebati.

Masukkan sayur sawi dan biarkan seketika sampai sayur layu dan udang masak sepunuhnya.

Siap dan sedia untuk dihidang.